Питание детей с ДЦП. Ода селену (Se)

Селен (Se) – микроэлемент, незаменимый спутник человека. (Selenium лат.) В переводе с греческого Селен – Луна. Польза селена для человека огромна.

Важные свойства селена

1. мощное противораковое средство, препятствует росту раковых клеток! 200 мкг селена в сутки способны снизить возможность заболеть раком толстого кишечника и прямой кишки на 58%, раком простаты на 63%, раком легких на 46%, при приеме селена в необходимом суточном количестве снижается общая смертность от рака на 46%;
2. мощное антиоксидантное средство, не заменим для иммунной системы человека, предотвращает преждевременное старение т.к. активизирует деятельность стволовых клеток;
3. вместе с йодом способствует нормальному функционированию щитовидной железы, при недостатке селена йод плохо усваивается организмом;
4. нейтрализует и выводит из организма тяжелые металлы, очищает печень;
5. участвует в синтезе кофермента Q-10, способствует восстановлению сердечной мышцы после инфаркта. Наличие необходимого количества селена в крови человека снижает риск развития болезней сердца на 70%.

По данным института питания РАМН 80% Россиян испытывают дефицит селена! Суточная доза селена для взрослого здорового человека 100 – 200 мкг. При физических нагрузках, стрессах, заболеваниях суточную дозу можно повысить до 800 -1200 мкг. Многие продукты питания содержат селен, но главным источником селена является ЧЕСНОК! Два зубчика чеснока обеспечивают суточную потребность организма в селене.

Враги селена.

Главный враг селена – углеводы. Вместе с углеводами селен не усваивается. Селен разрушается при нагревании, поэтому продукты содержащие селен, подвергшиеся термической обработке, теряют его полностью.

Усвояемость селена.

Селен органический натуральный, поступающий в организм человека с продуктами питания усваивается на 98%. Селен органический искусственный, например БАДы усваивается на 30%.