Что же это за волшебный витамин?
В12 или цианокобаламин – жизненно-важный витамин. За его открытие была присуждена Нобелевская премия, настолько велико значение этого витамина для человека. В12 участвует в кроветворении. Что особенно важно знать тем, кто столкнулся с проблемой ДЦП – витамин В12 участник формирования нервных волокон. Дефицит витамина В12 может привести к необратимым разрушениям нервных оболочек. Его недостаток легко может нанести нашему организму ощутимый и, весьма неприятный урон. Ведь если его не хватает, это может спровоцировать целый список весьма серьезных неприятных ощущений.
Его дефицит в человеческом организме порой ведёт к:
- болям в мышцах;
- трудностям при ходьбе;
- усталости;
- повышенной нервозности;
- жжению языка;
- слабости;
- самым разнообразным болезням желудка;
- запорам;
- тахикардии и одышке.
Такие разные и такие неприятные симптомы запросто могут напомнить вам о том, что вашему организму требуется такая крошечная, но, тем не менее, такая важная доза витамина В12. Всего 3 мкг каждый день и вы снижаете для себя риск возникновения всех этих неприятностей.
Этот витамин у некоторых счастливчиков синтезирует сам организм, в небольших количествах его синтезирует кишечная микрофлора. Иногда, всё же, требуется помощь из вне. Самый лучший выход – грамотно выбранные пищевые продукты. Витамин В12 содержат, и продукты животного происхождения, и то, что, запросто, и без всяких проблем, может смело употреблять любой вегетарианец.
Итак, приверженцу смешанной диеты нужно употреблять мясо (прежде всего, печень и ливер), яичные желтки и кисломолочные продукты. Всего этого требуется совсем немного, но вы употребите нужное количество для витамина В12. Переедать, не стоит никогда.
- В 100 гр говяжьей печени содержится 60 мкг витамина В12,
- В 100 гр почек — 25 мкг,
- В 100 гр мяса — 2-4 мкг,
- В 100 гр морской рыбы — 1-3 мкг,
- В 100 гр сыра — 1-2 мкг,
- В 100 гр молока — 0.4 мкг.
Кроме того, «дары моря», без какого либо труда, поставят вашему организму В12. Кальмары, креветки и морскую рыбу следует употреблять максимально регулярно.
Вегетарианец же, будет гарантированно обеспечен важным В12, если съест совсем немного зелёного лука, любого вида салата, съедобных зелёных частей любых растений.
Некоторые виды дрожжей всегда могут закрыть, и закрыть полностью, всю вашу потребность организма в витамине В12.
Есть ещё вариант — если вам, вдруг, требуется восполнить цианокобаламин. Это употребление искусственных препаратов, которые его содержат. Инъекции и таблетки, безусловно, совсем не столь хорошие поставщики для В12, но всё же, в качестве экстренной помощи, их не стоит сбрасывать со счетов. Лечение медикаментозными препаратами порой необходимо.
Значение В12 для здоровья ребенка с ДЦП неоценимо. Пусть даже и доза этого витамина требуется совсем крохотная.
Это как раз тот случай, когда этот витамин обязательно должен присутствовать в организме человека и надо его совсем немного.
Знаете, я вегетарианка и сыроедка, и среди таких, как я, цианокобаламин — это предмет извечных споров. Мы ведь не едим ни мясо, ни пьем молоко. Получается, брать В12 неоткуда. И таблетки мы не пьем.Но вот масса примеров, когда сыроеды с пятилетним стажем рожают нормальных здоровых детей, и по ним не наблюдается недостатка этого витамина. Я лично до сих пор в поиске ответов на эти вопросы. Вроде бы и мясо вредно, а вроде бы и В12 нужен. Детей у меня пока нет, и не будет, пока я не буду до конца уверена в своих взглядах на питание.
В12 — витамин, полезный каждому. Вряд ли он может быть в организме в переизбытке. Только недавно размышляла о том, чем заменить некоторые продукты, которых очень хочется отведать именно в зимнее время года. Оказалось, всё просто: надо подбирать пищу с содержанием цианокобаламина. Пила мультивитамины отдельно, но мне от них плохо.
Галина, спасибо за замечательный сайт «ДЦП-мама»! Он поможет не только родителям особенных детей, но и заставит призадуматься всех остальных.
И вам спасибо, Мария, за отзыв. С мультивитаминами у многих не складываются отношения. Возможно потому, что в этом миксе собраны не сочетающиеся между собой минералы и витамины. В результате они не усваиваются и вызывают дискомфорт.
Вы мне своим постом подсказали тему очередной статьи — о витаминах и их сочетании. Материала накоплено много, осталось только обобщить.
Почему-то не подумала о том, что витамины могут не сочетаться. Если напишете новый пост — будет здорово.
Хочу вас предупредить: дефицит вит группы В, в том числе именно цианокобаламина, коварно накапливается практически незаметно в течении значительного времени и нанося повреждающие факторы незаметно, последовательно, накапливая их и разворачивает картину в конце — манифестируя зачастую не только «неустраняемой» анемией и неукротимой диареей,(замыкающей порочный круг- невсасывание в кишечнике витамина В12 — стимулирование диареи), выпадением волос, миалгией, фибромиалгией, и полиневропатией, вынашивая беременность мать с дефицитом витаминов недодаёт их же плоду, формируя у плода как просто недостаток витаминов и гипотез-авитаминоз, так и страшное их последствие — аномалии и пороки внутриутробного развития плода, но и такими страшными диагнозами — как системная красная волчанка, деменция, альйцгеймера см, рассеянный склероз и пр.
Будем-с ждать! ))
Рыба и мясо должны быть обязательно в рационе, не стоит питаться только травой. Рациональное питание — залог вашей витаминизации и крепкой имунной системы. А витамин Б как и Е является одним из главнейших для человека, и его нормальног развития.